鲜源（长沙）生物科技有限公司经营范围：生物技术开发服务；生物制品研发；食品加工技术咨询；农产品初加工服务；农副食品加工专用设备、熟食品的制造；水产品冷冻、肉制品及副产品的加工。公司自主研发成功“高保鲜闪冻技术”，采用该技术加工的食材：保鲜期长、化冻不出水、营养不流失、色泽鲜艳，鲜度指标高度保持，大大减少食材流通损耗，是我国农产品加工升级的最优解决方案。

       鲜源于2016年7月落户湖南省大学科技产业园，一期建设完成年产200吨高保鲜闪冻食材研制型生产线一条，建设完成开放式食材研发、品鉴和分享于一体的共享办公区500平米；同时，组建完成高保鲜闪冻设备设计、生产、安装专业体系，具备提供从50公斤~3吨/T高保鲜闪冻生产线装配能力。现年闪冻食材生产能力达2000万元，产业链服务能力达1亿元。鲜源以众创、众包的模式，将食材、生物、制冷工业领域的顶尖人才和企业聚合，将打造成为一个全新的食材生态圈，服务广大城市消费群体。

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